牛刀
もともとは肉を切るための西洋包丁ですが、現在は肉だけでなく魚、野菜すべてに使える万能包丁として用いられています。刃渡りが長く、プロ向けの包丁ですが、一般の方でも料理好きの方が好んで使われます。また両刃なので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。
刃の形： 両刃
刃渡り： 15～27cm
刃の形： 両刃
刃渡り： 15～27cm
牛刀 210mm 銀三(銀紙3号) 紫檀八角
¥24,100
黒打ち 牛刀 180mm 青2鋼 胡桃
¥10,300
黒打ち 牛刀 210mm 青2鋼 胡桃 しまなみ
¥14,100
ステン複合 牛刀 210mm 青紙スーパー鋼 磨き鍛造 胡桃
¥16,400
磨き牛刀 210mm 青2鋼 ダマスカス（33層） 紫檀
¥18,300
磨き牛刀 240mm 青2鋼 ダマスカス（33層） 紫檀
¥28,800
黒打ち 牛刀 240mm 青2鋼 ダマスカス（17層） 胡桃
¥19,000
黒打ち 牛刀 270mm 青2鋼 胡桃
¥17,800
黒打ち 牛刀 240mm 青2鋼 胡桃
¥15,500
黒打ち 牛刀 150mm 青2鋼 胡桃
¥8,900
黒打ち 牛刀 210mm 青S鋼 胡桃八角
¥27,600
黒打ち 牛刀 240mm 青2鋼 幅広胡桃
¥15,500
黒打ち 牛刀 210mm 青2鋼 胡桃
¥14,100
黒打ち 牛刀 210mm 青2鋼 ダマスカス（17層） 胡桃
¥17,800
黒打ち 牛刀 120mm 青2鋼 胡桃
¥7,800
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