三徳
家庭用の代表的な万能包丁です。日本で昔から使われてきた菜切包丁と西洋の牛刀、両方のいいところを組み合わせて作られました。
三徳とは、「三つの用途」という意味で、肉、魚、野菜すべてを万能に切れることを表しています。刃幅は牛刀よりも広くなっています。また両刃なので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。
刃の形: 両刃
刃渡り: 13~18cm
黒打ち 三徳 165mm 青2鋼
より ¥8,600 - ¥9,300
三徳 165mm 銀三(銀紙3号) 紫檀
¥18,600
ステンレス複合 三徳 165mm 青紙スーパー鋼 磨き鍛造
¥14,300
¥15,000
黒打ち 三徳 165mm 青1鋼 胡桃
¥11,900
黒打ち 三徳 165mm 白1鋼 朴
¥7,300
磨き三徳 165mm 青2鋼 ダマスカス(33層) 紫檀
¥20,800
黒打ち 三徳 165mm 青S鋼 胡桃
¥14,000
黒打ち 三徳 165mm 青2鋼 ダマスカス(17層) 胡桃
¥17,000
黒打ち 三徳 180mm 青2鋼 胡桃
¥10,300
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